宮崎県日南産　「極早生みかん」

　　　　　　　　　　　　　　　日南市南郷町からの眺望

　　　　秋の味覚として有名な宮崎の極早生みかんが出始めました。

　　　　ハウスみかんと比べて香り、酸味、うま味と甘さがちょうどいいくらい

　　　　にミツクスしたみかんがこの『極早生みかん』で、昔は『青切りみかん」

　　　　と呼ばれて普通温州みかんの早出しみかんでスゴク酸味が強くてすっぱく

　　　　とても食べれたものじゃなかった記憶があります。しかし最近の極早生

　　　　は品種改良が進み「日南１号」などの甘くて早だしに向く品種などが

　　　　出現したのと、この日南地方は地層が第三紀層と言う古代の水はけの

　　　　とってもいい地層な上に太平洋からの塩分を含んだ黒潮からの潮風が

　　　　温暖な気候と絶妙にマッチし日本一早い極早生みかんが出来るのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「練り柿」甘柿の断面

　　　　　　今日から９月早くも秋の味覚でもある「かき」がではじめました。

　　　　　昔から農家の庭先には柿木の１、２本は必ず植えてありました。

　　　　　少し小ぶりの甘柿で宮崎では昔から食べられていました。

　　　　　現在の早生種「伊豆早生」や「冨有柿」などと違い甘さも見た目も

　　　　　少し見劣りしますが果肉一面にゴマ粒みたいな練りがたくさん

　　　　　入ったこの柿もなかなかファンの多い柿です。

出た～～～早くも初夏の香りプンプンの「プラム」

僕らが小さいころはすももといいおやつ代わりに食べていました。

今ではチョピり高価な食べもになりましたね～

さっき容器のフタを開けて匂いを嗅いでみたらたまらなくなり

さっそく試食してみました。とっても美味しかったです。　

もうすぐみなさんのところにも届くはずですよ！！

小林市の木佐貫くんのイチゴ畑から収穫してきたイチゴを

使って作った「旬の粒いちごジャム」ができました。

いちごの素材の食感を残した見た目にも贅沢なジャムです。

近日販売予定お楽しみに・・・　　

今日は、母の日みんなお母さんにプレゼントしましたか　(^O^)

日頃お世話になっている人は忘れずにしてね。喜ぶよ　　

私もちなみに自分たちで作ったマンゴーやドレッシングなど

でギフトを作りプレゼントしました。　　

とっても真心がこもっていると大変喜ばれましたよ

四月下旬ごろより気温がだんだんと高くなってきました。

宮崎では早くもハウス栽培の小玉すいかがではじめました。

気温が２５、２６度くらいになると水分補給でスイカもいいですね

今日、みんなで早速試食を兼ねて食べてみました。　

甘くておいしいですね・・・・今からドンドン出回りお手頃な価格で

みなさんの口に届くと思いますよ。　(‘-^*)/

宮崎県小林市でイチゴ栽培をしている木佐貫くん親子に会ってきました。　　

小柄で美人のお母さんと一緒にさがほの香イチゴを栽培している木佐貫くん　　

に久しぶりに会いに行きイチゴの出来栄えについて色々説明を受けました。

今年は順調に栽培が進み現在は、東日本震災支援のためみんなで支援物資

の一部としてイチゴを一緒に毎日送っているそうです。　関心、関心　

また、最近では近くの野山からたぬきが出てきてハウスを破り中のイチゴを食べるそうです。

やっぱりたぬきも美味しいのはわかるんですね～　　　

たから可哀そうだけど上のような罠を仕掛けているそうです。