今回11月10日に鹿児島県鹿屋市の雇用創造協議会さんからのご依頼により鹿屋市の
鹿屋商工会議所で開かれる鹿屋産業フェスタの会場で農業や六次化などの現状について
お話してくださいとのお話をいただき鹿屋市まで講演に行ってきました。
今回のテーマは「儲かる農業の実現」と言うスゴイテーマになりましたが百姓隊が今まで
取り組んできた経過や伝統野菜、商品開発、ブランド戦略など生産から加工、販売にいたるいろんな
お話をさせていただきました。お話をさせていただき感じたのは、いくら素材が良くても消費者に買って
もらわなければダメだと言うことことそれには生産にばかり投資してもダメ加工や販売戦略にどれだけ
時間と経費を振り向けられるかまた常に時代の一歩先を見た事業展開を考えていられるか自分でも
再認識させられた時間でした。