佐土原ナス　　　　　　　　　普通のナス

　　真夏今が旬の夏野菜で宮崎伝統野菜の「佐土原ナス」のうまさの秘密

　をみなさんにご紹介しましょう。上の写真を見ていただければすぐわかる

　と思いますが普通のナスには縦に食べると口に触るくらいの種がいっぱい

　あります。これがナス嫌いな人には嫌な原因にひとつです。

　ところが「佐土原ナス」には種はありますがとっても種が小さくて食べても

　ほとんど口に触りません。その上果肉が柔らかく焼いたらすぐ外皮がきれいに

　むけるので食べやすいナスです。