『白ナスの田楽』
夏が旬のナスでも今回は、宮崎伝統野菜の『白ナス』を使い
百姓隊オリジナルの野菜がたっぷり入った油ミソを使い
白ナスの田楽を作ってみました。
皆で試食したら全員ナスのとろとろふわふわ感と油ミソの
相性が抜群との意見でした。