野菜生産には、気候・土壌が大きく影響します。百姓隊では、それぞれの野菜に合わせ、適地での生産を行っています。

百姓隊では美味しい野菜は「土づくりが命」と考えています。肥料には、高岡町の黒岩牧場の良質のたい肥で作られたオリジナルの自家製の有機肥料を使用しています。

霧島連山の30種類の天然の野草＋10種類の野菜による、自然酵素栽培を行っています。この酵素の力で、野菜は健康で美味しく育ちます。 →百姓隊の酵素づくり

人間の体調管理をするように、野菜や土の状態を常に管理し、健康で元気な”野菜育て”に努めています。

収穫したら自分たちで店頭まで運び、並べます。生産から販売まで百姓隊のスタッフが一貫して管理し、常に安全で新鮮な農産物をお届けしています。

百姓隊の加工商品の魅力は、何と言っても美味しい！研究熱心な自社内シェフが、素材の鮮度と美味しさを最大限に活かし調理しています。新商品もどんどん開発していきます。